TRẢI NGHIỆM MỚI VỚI CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT - HOTLINE : 0988 149 779

Vietnamese English

Tin Mới Nhất

26 May 2011
Bí quyết giảm cân nhanh bằng cà phê không đường sữa sẽ ...
26 May 2011
Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ cho thấy chất caffeine ...
26 May 2011
Hãy khoan bỏ bã cà phê sau khi thưởng thức những ly cà phê ...
×

Warning

Key folder in safepath unaccessible
JFolder::create: Infinite loop detected.

CULI 2

Avilability: In Stock

Chi Tiết

I. Mô tả sản phẩm

Cà phê hạt Culi là gì?

Cà phê Culi là tập hợp những trái cà phê nguyên chất đột biến của các chủng loại cà phê khác và đặc biệt hơn nữa là cùng một chủng loại cà phê nhưng những trái cà phê đột biến Culi lại có một hương vị khác hoàn toàn tạo nên một nét riêng so với chủng loại của mình.

culi 2 ảnh 2

Cà phê Culi 2

Thông thường ở bất kỳ giống cà phê nào, một trái cà phê chín sẽ chứa hai nhân hạt cà phê. Tuy nhiên, khi một trong hai noãn của nhân không phát triển, noãn còn lại không bị áp lực, sẽ phát triển tạo thành một hình dạng tròn không có mặt phẳng chiếm toàn bộ không gian trong nhân của trái và nó được gọi là hạt cà phê Culi.

Đặc điểm nhận dạng cà phê hạt Culi

Cà Phê Culi hạt no tròn hơn các hạt cà phê khác. Đặc điểm nhận biết trái Cà Phê culi là trái chỉ có duy nhất một hạt.

caphe culi2

Hạt cà phê Culi bên phải có hình tròn đều đầy đặn – hạt cà phê thông thường bên tay trái như nữa trái cam cắt đôi

Hạt Culi nằm trên cùng 1 cây cà phê Robusta hoặc Arabica nên rất khó phân biệt. Tuy nhiên, nếu quan sát cẩn thận trong nhiều mùa vụ, nhất là khi trái chín, hạt bên trong phát triển đầy đủ, chúng ta cũng có thể nhận dạng ra được chúng.

Hương vị của cà phê Culi

Trong thế giới cà phê, mỗi loại hạt đều có những hương vị đặc trưng khác nhau mà người thưởng thức cà phê “sành” không bao giờ có thể nhầm lẫn được. Đối với cà phê Culi họ lại cho rằng đó là một thức uống mang tính tổng hợp. Bởi vì đặc trưng riêng của cà phê Culi là sự kết hợp của nhiều dòng cà phê mang chung dáng vẻ bề ngoài “đột biến”.

Với rất nhiều phương pháp rang khác nhau sẽ tạo cho cà phê Culi có nhiều hương vị khác nhau:

Rang Vừa (Medium): Hương thơm dịu dàng, vị chua thanh, có vị đắng nhẹ.

Rang Nâu Đen (Brown Dark): Hương thơm nồng, vị hơi chua, đắng đậm.

Đặc tính của cà phê Culi

1. Màu đen, sánh ít, không chua

2. Kích thước: Hạt 18/16

3. Mức độ đồng đều : 92%

4. Độ ẩm: 5 %

5. Tro không tan: 0,1%

6. Tỷ lệ phần trăm của các chất hòa tan trong nước: 25%

II. Thông tin chi tiết

Xuất xứ: Buôn Mê Thuột

Mã sản phẩm: C2

Thành phần chính: 100 % hạt cà phê Culi

Phương pháp rang: rang củi – không tẩm hóa chất

Khối lượng: 500g - 1kg - 2kg ( theo yêu cầu)

Thích hợp với: Pha phin truyền thống

Nhà sản xuất: Salomon coffee

III. Hướng dẫn pha phin cà phê

Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, trung bình 20 gram cho một phin cà phê ngon. Bạn hãy khéo léo cho cà phê Culi nguyên chất vào phin rồi lắc nhẹ, đều tay để cà phê trong phin phẳng hơn, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc.

Cho khoảng 15ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước, tiếp tục cho thêm 40ml nước hoặc nhiều hơn vào. Đậy kín nắp phin và chờ đợi để thưởng thức ly cà phê ngon của bạn.

Cuối cùng, muốn tạo ra một mùi vị cà phê độc đáo cho riêng mình, có thể cho thêm vào ly cà phê 1-2 hạt muối tinh, 1 ít sữa đặc có đường sẽ giúp cà phê dậy mùi hơn, có màu sắc hấp dẫn hơn, thơm ngon đậm đà hơn.

There are yet no reviews for this product.

Giờ Mở Cửa

Welcome to Salomon. Always happy to help you.

Liên Hệ

  • Công Ty TNHH Cà Phê Salomon

    location icon 300x277 107/26 Bình Đường 4, An Bình, Dĩ An, Bình Dương.

  •  0988.149.779  -  0869.082.083