TRẢI NGHIỆM MỚI VỚI CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT - HOTLINE : 0988 149 779

Vietnamese English

Tin Mới Nhất

26 May 2011
Bí quyết giảm cân nhanh bằng cà phê không đường sữa sẽ ...
26 May 2011
Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Mỹ cho thấy chất caffeine ...
26 May 2011
Hãy khoan bỏ bã cà phê sau khi thưởng thức những ly cà phê ...
×

Warning

Key folder in safepath unaccessible
JFolder::create: Infinite loop detected.

ROBUSTA 1

Avilability: In Stock

Chi Tiết

I. Mô tả sản phẩm

Cà phê Robusta là gì?

Cà Phê Robusta hay còn gọi là cà phê Vối, là loại cà phê được dùng làm nguyên liệu chủ yếu cho thị trường cà phê pha ở Việt Nam. Gần 90% diện tích cà phê ở Việt Nam được trồng là cà phê Robusta, đặc biệt là vùng Tây nguyên và Buôn Ma Thuột. Hiện nay, Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu Robusta hàng đầu thế giới.

ca phê Robusta 1

                                                                                          Cà phê Robusta nguyên chất 

Robusta có gốc từ robust – có ý nghĩa là mạnh. Nên Robusta có hương vị đậm đà và giàu caffeine. Thực tế, Robusta là loại cà phê mới được phát hiện ra gần đây và nhanh chóng được trồng phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Nguyên nhân là do loại cây cà phê này dễ chăm sóc, dễ trồng, và khả năng đề kháng sâu bệnh cao.

Đặc điểm của cà phê Robusta cao cấp

Vị của cà phê Robusta nằm trong khoảng từ trung tính cho đến rất gắt. Cà phê Robusta cao cấp có hương thơm rất đặc trưng do lượng caffein cao hơn những loại cà phê khác. Vị của chúng thường được diễn tả là giống như bột yến mạch. 

Những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê là hạt giống, độ cao, vị trí trồng, thổ nhưỡng, điều kiện khí hậu, phân bón, sự chăm sóc, cách thu hoạch và phương pháp chế biến. Hội tụ các yếu tố trên sẽ tạo nên hương vị cà phê đặc biệt. Tùy vào sở thích của mỗi người, bạn có thể pha trộn theo những tỉ lệ khác nhau.

cafe robusta anh 2                                                                         Cà phê Robusta có hương thơm rất đặc trưng

Bằng cách rang lưu giữ hương vị cà phê Robusta nguyên thủy, Salomon đã áp dụng kỹ thuật rang theo công nghệ hiện đại, tức là rang chín cả từ ngoài vào trong lẫn chín từ trong ra ngoài.Với một vùng áp suất cố định bên trong trống rang thì hạt cà phê thành phẩm luôn luôn được chín đều. Tách cà phê nguyên chất vừa thơm nồng nàng vừa đậm đà quyến rũ. 

II. Thông tin chi tiết

Xuất xứ: Buôn Mê Thuột 

Mã sản phẩm:  R1

Thành phần chính: 100 % hạt cà phê Robusta

Phương pháp rang: rang củi – không tẩm hóa chất

Khối lượng:  500g - 1kg - 2kg ( theo yêu cầu)

Thích hợp với: Pha phin truyền thống

Nhà sản xuất: Salomon coffee

III. Hướng dẫn pha phin cà phê Robusta

Bước 1: Đầu tiên tráng phin qua nước sôi trước để giảm lượng nhiệt mà phin hấp thụ, trong quá trình pha sẽ nhận được nhiệt đầy đủ hơn khiến cho ly cà phê vị đậm và thơm hơn. 

Bước 2: Sau đó cho ⅓ bột cà phê vào phin, (tỷ lệ cà phê là ⅓ và nước là ⅔. ). 

Bước 3: Dùng gạt ép cà phê vừa phải, không quá chặt cũng không quá nhẹ. 

Bước 4: Chế nước sôi vào nắp đậy của phin sau đó đặt đáy phin lên trên cho đến khi nào nước dưới nắp được cà phê hút hết. Đây chính là quá trình “ủ cà phê”. 

Bước 5: Sau đó chế khoảng 20% nước lên trên cà phê và chờ khoảng 15 – 30 giây cho cà phê ngấm rồi tiếp tục với số nước còn lại. 

Bước 6: Chờ cà phê cho đến khi hết nước. Khi nó nhỏ xuống hãy quan sát, nếu nhỏ xuống mỗi giây 1 giọt coi như bạn đã thành công, còn nếu chảy thành dòng thì do bạn đã pha ít cà phê hoặc ép cà phê không chặt.

Chúc các bạn pha chế thành công.

There are yet no reviews for this product.

Giờ Mở Cửa

Welcome to Salomon. Always happy to help you.

Liên Hệ

  • Công Ty TNHH Cà Phê Salomon

    location icon 300x277 107/26 Bình Đường 4, An Bình, Dĩ An, Bình Dương.

  •  0988.149.779  -  0869.082.083